INGREDIENTES:
- 220g de mantequilla
- 450g de harina
- 1 huevo y 1 yema
- 150g de azúcar
PREPARACIÓN:
1. Cascamos un huevo y separamos la yema de otro y los echamos en un recipiente, los batimos y echamos el azúcar.
2. Metemos la mantequilla al microondas hasta conseguir que este a punto de pomada, la echamos en la mezcla y revolvemos.
3. Añadimos la harina poco a poco y mezclamos.
4. Cuando la masa comienza a estar más dura la amasamos con las manos y después la envolvemos en film para meterla 15 minutos a la nevera para que repose.
5. Con ayuda de un rodillo y un poco de harina estiramos la masa y le vamos dando forma a las galletas con moldes.
6. Para terminar, precalentamos el horno a 180º y metemos las galletas aproximadamente 10 minutos.
RESULTADO:
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